De lekkerste en simpelste traktatie voor jezelf of voor je kinderen en je kunt hem ook nog zelf maken in heel veel variaties. Fudge of ook wel rocky road genoemd. En je hebt er eigenlijk bijna niets voor nodig.
Wat heb je nodig:
- Een blikje gecondenseerde melk
- 400 gram pure chocolade of 500 gram witte chocolade
- Vijf biscuitjes
- Flinke handvol mini marshmallows.
- Bakpapier
- Bakpan
Voorbereiding:
- Breek de biscuitjes in kleine stukjes en doe die in bakje
- Voeg hier de mini marshmallows en toe
- Breek de chocolade in kleine stukjes en plaats deze ook in een ander bakje.
- Zet alvast het blikje gecondenseerde melk opengetrokken klasr
- Leg een vel bakpapier klaar
Bereiding
- Zet de pan op laag vuur en smelt hier de chocolade in terwijl je continu blijft roeren.
- Zodra de chocolade geheel is gesmolten voeg je hier de gecondenseerde melk aan toe en ook dan blijf je continue roeren.
Zodra je merkt dat het heel lastig wordt er doorheen te roeren zet je het vuur uit.
- Voeg dan zo snel mogelijk de marshmallows en de biscuitjes toe.
- Schep alles diverse keren om.
- Deponeert de gehele inhoud van de pan op eenzijde van het bakpapier
- Vouw het papier dicht en je drukt de fudge plat tot een egaal stuk van 2-4 cm
- Plaats alles in de koelkast en wacht tot deze hard is geworden.
- Snijdt de fudge in stukjes
Enjoy!
P.S.
Je kunt vele variaties hierop maken en varieren met de ingrediente zoals gebruik van noten, rozijnen, oreo's etc etc
Reactie plaatsen
Reacties